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Detalhes do Produto
Manuais
Bioquímica - 6ª ed.
ROMEO ERNESTO RIEGEL
- Editora UNISINOS
De R$: 65,00
R$: 52,00
Este livro aborda a bioquímica sob um ponto de vista mais fisiológico. Trata da estruturação básica dos grupos orgânicos de que o organismo é constituído, detalhando o metabolismo intermediário e discutindo os diversos mecanismos que o regulam; traz considerações bioquímicas sobre temas como obesidade, exercício físico e dietas; e como matéria especial, apresenta a bioquímica das fibras alimentares e da cárie e uma análise atual sobre o significado da bioquímica dos radicais livres direcionada aos interesses da preservação da saúde e aumento da longevidade.
Ficha Técnica
Editora:
UNISINOS
ISBN-10:
9788574314891
Idioma:
PORTUGUÊS
Origem:
Nacional
Edição:
6
Número de páginas:
637
Lançamento:
2015
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